: q) [* ^+ Z# r$ [8 ^
材料:
, _, W( x; a/ g* N公仔箱論壇沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量公仔箱論壇% L# Z8 L$ F& L8 }3 p
f2 s1 t) a* Z6 ?1 k1 S# l
4 s7 x' V7 [9 o/ e6 O# otvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com$ H: K9 N" d3 ~$ V
醃龍躉調味料：
! B) Q/ s& a1 P- i0 M9 Q D鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 % q" ]) ^ M+ S5 c# v8 z+ S
* S# o1 A- y! g5 m* `/ B
( a3 T0 W# @' Q, k* R; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁調味料：
9 t: l3 f$ h0 B |! R. x水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
7 g/ i6 B5 y$ r0 v: a' Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 @6 K# Z8 T4 x) B( Y2 M! Aos.tvboxnow.com
0 d! h3 Q, m, M7 h& i. N做法:
8 k- h' {& Q& |0 w9 G5 B9 k- gtvb now,tvbnow,bttvb1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
) F+ _, o9 m7 D0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 L2 Y* m0 Y# u1 e- j
2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。公仔箱論壇; t+ n a4 O- o# g
0 L/ g3 ]4 K5 n( t2 n! N
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
6 U3 D- w+ t( m+ G- ?8 S% ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 D: c$ R. y. ^5 T: R
4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。os.tvboxnow.com- w7 ]% g& x1 k) x: r( x' t3 e
?1 \) }3 f* N$ _5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
4 Y. Q* s1 R2 ?/ ^% Eos.tvboxnow.com
+ a0 }1 F- v: n1 Y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J/ N; q3 k9 W8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTips:
# u1 K; s, o2 V4 h1 `tvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
- L8 z$ a( J7 q9 g# K4 xos.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 