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材料: os.tvboxnow.com' n6 Y& P/ K1 u2 n8 F
花白蟹2隻、蔥1兩、薑1兩公仔箱論壇& f; z4 v# C$ b6 T9 U; U
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調味:
+ W% V$ `& ?( Z- m糖1湯匙、鹽1湯匙公仔箱論壇! d f$ @+ s- M
/ k9 ?4 D' o% I b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 }5 v* E% T2 t8 n% H1 \
做法:
- H6 O" B$ R8 T( K! ^5 uos.tvboxnow.com1.把薑、蔥下油鑊煎香，再加入蟹煎至水分收乾。公仔箱論壇/ ~7 u' W4 S- V+ R
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2.灒水，並加入鹽及糖拌勻，蓋上鑊蓋，以慢火焗約10分鐘。os.tvboxnow.com- _" u6 Z3 G9 e' Z0 \& q& M
2 g c. e) _. D* X m- g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗好後，再加入糖，然後切件上碟，即成。) Z: N4 s- v* `4 p; A( i4 t
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, ?0 h+ J9 G( s+ v2 V7 I9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 3 \3 h. q, Q6 W6 _
烹調前用冰水把蟹凍死，可避免蟹腳因掙扎脫掉。 煎蟹可把水分收乾，將蟹的鮮味留於殼間。 白糖遇熱形成焦糖效果，有助提升風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ S% n" c7 C) i
' ]% s+ J# w4 G5 X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-8 04:34 AM
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