5 j/ G: r6 q" m+ f/ [; S材料: 5 |, y1 N3 b0 u& ~
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& Q. \; A2 p3 f4 \
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. d8 {1 g6 I% X# E3 v" [調味醃料（肥牛肉片）： ( ^' D* n' T$ _7 H C( q
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇7 ^# X' \3 U2 H' g) w6 J0 w' Z* w% _
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1 q/ _! \. v( _" s W- {2 d芡汁： # N6 v7 x: C; t
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:
1 V6 x, i, P0 F1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。公仔箱論壇6 e3 O2 C* M M
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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