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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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1 @1 A2 t/ C3 \( J" c; E& c 公仔箱論壇: }& c! A, m: y! j9 S7 ~+ l7 [7 W
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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6 u( ?2 u! _3 q$ @2 N( los.tvboxnow.com今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5 @4 S0 R3 J2 |7 s4 o
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
: [3 L3 @0 d- {/ s' E& ltvb now,tvbnow,bttvb產地：日本
4 c4 ^1 v$ a% a: t) m酒精：4.5%
$ G+ Z9 @+ a6 i, w1 d5 R輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
2 W! U: V, M0 l& S0 V. Y' C$ `公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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1 q. I: A( ^" ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 S2 T. x, @; s2 C6 Y; h3 n. J: w
( b- A7 \, S& t7 R9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2
+ W' h( c1 M, C% _5 k. B i* |產地：中國
3 t" `0 Q( h" V `( W7 H7 Y+ ^$ i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%
$ L0 }* q9 _3 ^3 D9 e, C- M酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。 m& w; C+ I ] u
推薦度：★★★☆☆
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5 z- a+ q+ [% q公仔箱論壇 t/ M$ [5 e& v$ g' f) @
3 ]/ Y7 M8 f# M7 P) b" X! Ctvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B ) L/ q/ {4 o6 e r4 T* `6 q2 A
產地：新西蘭os.tvboxnow.com, F# x4 Y5 U4 D2 S
酒精：6.5%% d0 ~. M- O8 M F) D! F
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
5 I5 {5 Q$ k+ ^, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
2 i* Y$ r1 h; L- G8 [: P公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 W& i8 F" a6 y+ g+ }. y
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb1 d- l2 K: A3 h0 o9 z
產地：美國
! o' r8 P6 @' r, z* U! s酒精：4.2%公仔箱論壇9 N# V4 H7 ]) G$ f! p# c" P/ N
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
; x9 F% Y/ E7 Z# p: S9 H# W* ~+ W6 a0 B推薦度：★★☆☆☆os.tvboxnow.com. i/ E" Z/ E1 m: B' a: z
e8 C) o, R* Y' G; }公仔箱論壇
! `9 B" z' {/ {9 z \. B. T& l2 v5 `# o
: t e! W! H0 z/ L! _tvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
% [/ t0 n) q' M9 X$ j產地：比利時
; T' A% @+ y3 Z, c L! s酒精：9%
5 `+ q. N0 \0 W公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
; @( _& Z$ ^) h* L& |# g推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 6 J$ R& a; }9 O6 E1 n
產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' }2 l: i4 L5 z
酒精：9.1%
5 G; ^; Z" p- ~8 Y* R! xtvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
7 x' E% ~/ M! itvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇: b, s* m/ w" A: o/ ^" _% C3 f# U- a/ f( S
os.tvboxnow.com0 {- |( y. z& ]5 i1 y6 v! }+ ?. O
Beertopia2015
# {. v# p: J+ ]9 X4 x3 u$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
$ E% L; n- G& @/ f/ K$ \; Ios.tvboxnow.com時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c B7 ^9 D, Q3 T: J$ f
入場費：$330起，包括5個代用幣
" [7 I- t5 n$ p: c0 oos.tvboxnow.com地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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