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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇2 C( S( y% `5 q8 F! b! _0 p
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% k$ G4 Y3 e4 j$ w, C公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。1 Z W( ]7 c5 z
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3os.tvboxnow.com1 Y8 [. Z- D% \" m9 C7 |
產地：日本
( b( p' j! s0 J! u8 H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 X) Y5 w: ~$ D
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。# x- L2 b5 o- O
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
; F; ^% K4 E: A! x) w9 v- g產地：中國公仔箱論壇1 J& E6 N, s# @! M6 G
酒精：5.6%公仔箱論壇$ T3 f. ]" R3 {
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
, a' ^/ e7 j! g: l( {5 ]- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 L8 l% G% q2 [5 |# \! b5 c
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% {. s9 @- \% ^- |2 aos.tvboxnow.comYeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 o, { L! ?7 B
產地：新西蘭4 F3 M* z. g- @+ Z; b
酒精：6.5%
: D ^2 t1 t% b! I0 d c苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5 [ u# p; ]$ a% t
產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. C+ ?; S- L& G' @* f; q1 g
酒精：4.2%
) p, s Y) X& T& ~( y, _消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇( N5 r/ v0 |4 Q6 I& o, H: ^
推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇2 G; f8 D% H9 j' M5 n
) t2 `* _2 n0 m* n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, `# W9 E& S o( o4 C
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Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb. b& K3 w1 g* x# K e) P
產地：比利時" l; b# a, B: x
酒精：9%公仔箱論壇) J3 m9 ]" r/ l5 e% T0 ?
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb' l$ z$ O3 ^# y9 n. f/ V2 q4 p
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ ^8 T/ e# V1 N
產地：澳洲) L5 _% @- T. m4 r6 E
酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 Y# d! Q* d9 L
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
+ o2 \4 T0 B8 [" [8 @公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇( T4 U" Y7 a4 ] [
* i2 L$ r1 {' `. j3 nBeertopia2015
1 B6 {2 o% K# v5 D9 F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇) k1 E9 J F. c$ {6 {/ T l$ A
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 G- _* t% \7 V, b
入場費：$330起，包括5個代用幣# s- s* c# u# i! G# O
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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