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材料：
& |8 e4 \: p$ Y& J2 T7 O% Jtvb now,tvbnow,bttvb白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 E9 {; P, r2 ?% x8 S
6 W8 G8 H# L5 M. U) zos.tvboxnow.com做法：. y% V U# ?% [) U
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。4 f$ Z0 c* U. `8 U# O+ K3 }
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。: M4 ^4 W* f6 o' t; h: K
/ n6 }- e7 h# ]公仔箱論壇3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( q) }5 Y" }" o* G; C8 y
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5 p* r, e3 \4 g$ @0 W- m4 ]Tips:
3 R& k0 E: Y& p3 ?3 U4 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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