惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
B4 w( _6 V- f9 P' P0 u v9 h1 v公仔箱論壇 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！* _6 D& h* B9 o" B7 }" g: J- D
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手4 b7 G$ o2 o" _( E" ?1 x: p
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。os.tvboxnow.com& D6 g; J/ Q1 Y
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
# B( H; Q+ k) gos.tvboxnow.com補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可' m% T* F+ _% A- W, S3 ~; [: Z" M% o) p
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
1 [% `0 Q; C0 z/ a公仔箱論壇 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
: _* X R6 i2 N& g- N6 Otvb now,tvbnow,bttvb另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb- C, ?, g2 N5 A+ d) z
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 g" s3 k0 T' p9 k0 l" N
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ Z, B4 N7 M" R3 B! T
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）os.tvboxnow.com( S. t6 z, ^' F R' c. x1 z& _7 y/ j
★黑豆豬皮湯7 Z, o% y, V. s6 L; C. t+ P
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9 j; M9 U* X0 l5 K- K食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 V W- ^+ E
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調味料：鹽、雞精各適量。
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4 x6 x e6 k5 q0 M5 y# H( Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% O* V* S* n8 j
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 N+ `" l; X" L
豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# `- z' W& k; ]+ [1 h
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。, N# ^' B8 s3 c4 K/ \1 k
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4 j2 V7 D/ I6 G/ h3 P. u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 P* p) p$ V+ B. t6 o" k ?
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
9 T) [1 M4 ~7 x7 ?3 l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 D) J) Q( r8 S9 R' ~2 J( _9 P
 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 P; e/ V9 h6 o" T2 H7 [. k
★鎖陽炒蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb$ E* G- A$ }4 _& ]/ U, ~
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, B6 G! K0 C W" } }3 J3 }食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。3 M: x2 R& Q7 E5 U0 s
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, n$ \) f9 `" A' L) c5 b2 x! utvb now,tvbnow,bttvb調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; R# o F3 i7 }
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) i3 u2 x9 q5 E! F6 K, @& l做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 B( c: X7 ^; M+ d
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。os.tvboxnow.com9 x2 X% x% f+ ?+ M8 q8 S
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。- h! H) L6 I! Y# X2 q
1 Q9 M" t2 I, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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4 {# z L; y% D* a公仔箱論壇【保健小叮嚀】：公仔箱論壇# F2 C. K n% ]8 I, M' X
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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