os.tvboxnow.com/ Q; ? z, m+ |9 e
材料: / X: g+ F/ Y. f+ |, S
蒜蓉.....1茶匙
$ w' I4 q5 s$ e4 E9 I% qos.tvboxnow.com指天椒.....2隻os.tvboxnow.com% I' q3 n* \$ T9 o8 j2 i+ u
青尖椒.....半隻
: ?) I* _, k, a) K甜梅菜.....半斤( f2 p3 t& B. j9 F: l: Z6 ~; P8 ^! g+ @
上海五香豆腐乾.....6件( A. C6 V: v+ T2 R4 e8 X
: f5 R) f1 Z$ b( u* D" M8 C' ~公仔箱論壇 X* Z% g) [ b* l
調味:
. @9 D( K& }+ ?公仔箱論壇豉油.....適量
8 [# U1 W3 A$ H1 u. Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙
; G: k0 H1 |3 N9 C4 X
; H; a1 C7 ^ t' d( Z2 D5 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 H- u& e9 Z( ?2 {5 z
做法: 公仔箱論壇# Y! Q& c6 S& a
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb, [. @5 @0 L; G4 V% {4 P
$ y6 g. l. ?% p. c5 p" e2 f2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
% c) I. @0 j# G$ R; y+ v; a5 ?4 _: \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 p4 I' z I5 u5 \' v: t h9 p! [" h
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
4 w5 K# B9 P/ z& u) Z# K) s. x5 q3 u: {# g( f5 M
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
, e' W9 ~5 R& \, p/ U; Wtvb now,tvbnow,bttvb
- s! b t8 C5 s$ U0 a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ |. l& ~. ]. J% m7 j1 G7 H, QTips:
: C( Q% R$ ]0 U! [/ ttvb now,tvbnow,bttvb烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
; N7 h* N' H b1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% S! I- P) t/ q: c4 w
|
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 