% l& }5 N, N; O) f; K% Hos.tvboxnow.com材料: ! v4 N2 ]/ b- p5 `- M' R
芫荽.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& o9 Z2 G) m. s$ ~! v! V6 c
冰鮮雞.....2斤os.tvboxnow.com; u+ g% |% @ d! T
白芝麻.....1兩
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9 x; h) C" K: @& p6 }5 ^汁醬調味料：
5 R3 Y+ h4 {6 J2 I) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 Q' b8 r* O
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)
9 W* [3 Y7 g0 S% I1 x2 {3 G! Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" M; Z/ R; k. S$ U
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做法:
4 g2 n* G- ^9 E' i7 c5 e8 w1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。3 q- c( y+ N2 l& \% |- d U" ~ k) h' b
9 f: x. U9 Z8 d/ F! m& A2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。os.tvboxnow.com1 U3 ?' x. {4 h5 q# F' ?
, D0 C* i! Q# a- a4 _# f公仔箱論壇3.把芝麻用中火炒至金黃色。os.tvboxnow.com5 c- m: A8 b. f2 y) b; }
6 X, e2 t1 e; I. |( ]8 K公仔箱論壇4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: D# `' C- A2 h/ Q
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) S( O7 F2 `: J- S% I" p" Y9 dos.tvboxnow.comTips:
. ^% E* R2 E ^. [/ ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
3 b1 s1 H) T1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ R" X; O) x% J3 e% @8 P& c
" B; D) x. s5 `* k( j5 v0 M2 b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
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