) q; J& r# C+ h8 d d5 D公仔箱論壇材料:
' i) g& W% A1 [ l5 ~/ W2 H+ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
( f) v9 t+ D0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 l2 X2 C, A: f, z0 J
0 P- A. C/ p% K) a3 q# ntvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! z! R, \6 W1 @/ d# h' n( j! o
鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇# P$ b) K8 m0 ?& K
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7 r& ^! A( E) {tvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 L W( P1 _5 f- f1 W2 ^( R7 B
) m5 l5 K: A/ O- Q U1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w, |% Q) h V$ v
1 {. h$ T: r% S n8 E$ b公仔箱論壇2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。+ [' F3 s4 k: C' h9 Z0 j% [" K
+ j$ c) e/ r5 q0 Q/ A& h3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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. B1 |( w7 v0 u" G: h- T) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A/ c) M1 N; T# O1 ATips:
: {" ~. e; s: h- ktvb now,tvbnow,bttvb可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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