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材料（4人用）：
# J; d$ N6 }# q4 ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)$ |6 l, F. x) P1 h0 y0 D7 ^, P
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)os.tvboxnow.com$ [2 [3 ^' P$ t: ?* s; X* p
油 1湯匙公仔箱論壇' l0 K5 u* n5 ^7 b8 _
天然清雞湯.....2湯匙
0 o; }& n* T; Q! }5 z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙os.tvboxnow.com2 X) `9 H" ]4 m5 J) x
乾蔥頭.....2顆(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" n0 n. g2 j3 w% q
蒜頭.....2粒(剁碎)
# a$ ^& ^: [* Y# }+ M# R蔥白.....2條(切粗粒)os.tvboxnow.com0 w4 _- O( C4 C O
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 q" o( n- \/ ]4 {5 X
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
" ?4 o: R& q. v$ Otvb now,tvbnow,bttvb岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
! N4 T* o( L1 K" v6 w* ttvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1/4茶匙
' q6 v8 h3 C6 ^1 j1 [4 Eos.tvboxnow.com紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）os.tvboxnow.com! |% i% s7 _5 z( x( a6 i& N
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% T2 E# a @) J. \* |3 y, E8 i1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 b$ z4 [& q# x8 Y/ X! ^1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。) l$ ^% R/ P/ W+ P: \ }9 k3 u
u" I' S! [; n" Z+ k( w1 N) f Itvb now,tvbnow,bttvb2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
8 q2 b( H% P7 P2 p4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D" j2 y+ w% C" c7 W! Hos.tvboxnow.com4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。; b6 ?5 ^6 H3 r9 O& d1 j' D7 l" Z m
6 R0 Q% i* U1 A, P( C$ y) e" h& S5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。) F/ H: I% V0 C2 G
6 S$ b( K1 Q4 x5 w4 F7 d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-2 05:52 AM
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