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[中式食譜] 速成魚粥

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材料:     8 W( m! c8 f# u$ A
冰米材料:米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料:紅衫魚適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb# i7 k7 d& k3 O% ~& R: ~

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調味:     公仔箱論壇4 G) A3 U1 R: s+ [9 s' [7 Q/ v" A
鹽適量公仔箱論壇/ s0 ~& C$ [- W5 [5 `6 B" T2 E" A
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2 ?: m# V  H; c' `8 _7 `做法:     
0 q3 T! t+ S+ j7 I冰米做法:4 b% |: O2 O5 ?8 ]+ V* a% P
1.先把米洗乾淨,然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水,放入冰櫃雪成冰後備用。
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/ Q3 F$ @' v: U2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚粥做法:8 Y. e3 L) |" x( V7 ]' z
1.把紅衫魚下油鑊,用大火煎香魚皮再轉細火,然後加入適量薑辟腥。公仔箱論壇, p) G; j& k/ t) a2 S* T/ p
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2.當魚煎好時,加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb2 E- ~' C0 [0 T, l* u7 _0 J: P
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3.把冰米放入魚湯中,煮3-4分鐘,再加入魚肉。
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4.用鹽調味,即成。) K! L. b6 c5 j- U
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0 A1 w2 A9 Q& ]/ T6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
7 ~. y/ M  k( d+ {$ i* e+ p紅衫魚眼仔精靈,身帶閃光,腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯,魚湯會更濃更白。
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