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[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒!3訣竅挑安心

馬鈴薯,味甘,性平。可健脾開胃,改善食慾不振。含鉀量豐富,可改善出汗過多,帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
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【功用】
4 ^2 b; }( O3 u8 w3 m% U1 [+ s* l公仔箱論壇❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸,為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( h# Q2 }3 A6 D$ ^0 a8 o6 ^
❷ 可健脾胃益氣,改善消化不良、食慾不振。tvb now,tvbnow,bttvb9 R- \- L/ P, K, g8 v
❸ 可和胃調中,對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀,有緩解的作用。
. r- S: N" L9 U$ `! htvb now,tvbnow,bttvb【禁忌】" ]; [+ t0 j! g
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼,食後可能引起中毒。
0 h; {/ O& p2 F公仔箱論壇❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調,熱量會提高,以一份68克的速食店薯條來看:熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克,實在不可不注意。
$ W  _0 m4 y" {) |2 O6 E8 @os.tvboxnow.com❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質,尤其是鉀元素,還有大量的維生素C,所以烹
- n4 f  u4 }8 I2 kos.tvboxnow.com煮馬鈴薯時,盡量保留皮一起煮。
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