上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。1 P' w$ G1 ]% H! [: `0 Q
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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1 u% e- M( c% T! S! p! u) o) d+ H& {os.tvboxnow.com科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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3 o8 V* C6 }, k1 E* y5 g% V科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。os.tvboxnow.com0 V; q, w1 u4 Z! M: s' O
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金牌豬扒飯$43
& f4 h% b# p, x0 o' ^8 P w厚多士$9
/ m. o/ H# @# V$ }熱奶茶$13
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6 x& m7 x: c4 i' t9 H公仔箱論壇科記咖啡餐室tvb now,tvbnow,bttvb+ [* |1 @/ l) c. t
地址: 香港上環荷李活道
0 U r! {; J+ Uos.tvboxnow.com營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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