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材料︰os.tvboxnow.com; [8 n, u* e! x( c( h7 F, _6 c
連骨雞件.....6兩os.tvboxnow.com% q }, C% _( c5 z
新鮮鮑魚仔.....4隻
2 c K7 L6 I K2 P/ y蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" d6 G5 w: n/ R
中蝦.....4隻
. v `' {) w' L! G& J. `. [韭菜花.....1兩
" p9 q- u! o7 L4 S* w辣椒乾.....6隻
- c& |6 r& d, B$ V9 y# ~( _+ M8 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 ]5 M- W% D2 ?
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調味料︰os.tvboxnow.com( \. O2 V5 ~' t0 A3 \
蝦醬.....1/3茶匙
. ~0 g- e! N+ J2 _% T蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
2 l- r5 L C9 }! D0 kos.tvboxnow.com公仔箱論壇& q$ u% I2 h3 t4 @/ Y# |
) u7 T$ c) Q6 V- S' G! o! A+ ]公仔箱論壇做法︰
4 Y& }. e6 D, p: e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。os.tvboxnow.com) G" n% N& M* e2 ^( I! f8 Z. ~
- C+ r3 s4 Q: y- M' z2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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! ^8 q% W$ T% Q" u+ i2 v C8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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+ q8 O; T; _+ y' b# Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb貼士：0 y: U. J5 E! P }
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。$ u; B7 O( ? X# p3 ]
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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