; K% ?6 H0 r( ?# Z3 W公仔箱論壇材料︰tvb now,tvbnow,bttvb! R2 r& H% ]/ x$ ^: _. {2 a
連骨雞件.....6兩
, Z6 F) `' `" Z! A& U( U- W新鮮鮑魚仔.....4隻
: z* ^/ g9 D7 k! ~4 c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....1/2兩
, i: Y1 @: n+ ]" j* I& H) t中蝦.....4隻
2 O# I7 j' Z2 @公仔箱論壇韭菜花.....1兩
% q$ u% E7 b" A6 a" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒乾.....6隻
* C# y) W9 D4 u6 `3 A公仔箱論壇上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許+ Y. J, |) e2 m/ N
os.tvboxnow.com) E; d+ `6 b; U. [7 m. ?; C! K9 T
/ ]; R' n) u' l, @# X調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb' e& v6 V" [2 `" s0 f% u9 w
蝦醬.....1/3茶匙公仔箱論壇9 ^% Z; S5 ^. f1 S
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許os.tvboxnow.com, {# b% k' h- k, s
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; o4 A0 u. V% X; ^! y M; [做法︰
+ `, V6 S8 |/ y& Y6 k2 a: k1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。6 b) A) C& W* O7 v
- J% Z; e& ?; I- r" Z% f% X$ l; {os.tvboxnow.com2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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6 O6 j4 N: y( D. H3 x3 ]公仔箱論壇3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。公仔箱論壇: y6 J: i* |3 f9 w/ D" S+ x! T6 O
& Z( y9 g/ y8 ]# A. B& }公仔箱論壇4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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" r( ^8 ?1 [. [! j7 K9 r. p% F* z! N公仔箱論壇貼士：os.tvboxnow.com3 O0 U6 c2 r5 Q% N7 J4 }
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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