! j9 F' Q' C) I J" g: n# btvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 D, r* H' o* Jtvb now,tvbnow,bttvb豬背骨(約480克)
# Y/ D; d9 I% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ F' ]1 N0 Z1 L: L# N
: w! h% Q, G, j" I5 B; Utvb now,tvbnow,bttvb調味：os.tvboxnow.com' }, s/ f$ y2 X' X* M$ ~# e
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許os.tvboxnow.com) J. I$ f* U# L( q. R5 F7 z! u
9 \! c4 Z8 M8 k; \0 I
& U& p# m& G* T8 I- Q& O% `
做法：
/ m9 y) g! g- Y( F) u. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。os.tvboxnow.com0 ]6 W4 _+ p: N: q9 W5 T
os.tvboxnow.com# i6 |1 j% j* D9 \3 e( I* U
2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" N. @7 Q; N* o8 |
公仔箱論壇; S, {, l$ D0 i
3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! W/ `( |! S, J9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" H) s! L6 G# A. `
4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, B s3 D1 [! f) s! t
6 W0 |! V. W- Y: m# \公仔箱論壇5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
! w$ ^$ B: Y3 t$ Tos.tvboxnow.com$ u% [9 V. F3 F3 B5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% W$ D) ~1 p/ \( h& N
Tips公仔箱論壇( G+ [& D4 m7 }$ e7 G1 ^+ O7 o8 i$ [
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇* F5 c" u" y) n8 \3 z
tvb now,tvbnow,bttvb: S$ E, \6 S; ]: w
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。os.tvboxnow.com/ H! E# } g! N& t6 ]
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 