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材料：
! q. H1 B( M; Mos.tvboxnow.com豬背骨(約480克)公仔箱論壇/ F; o5 }0 V! v: ?+ B c
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' F# i% y/ N; L' ]6 }+ F' M+ ~公仔箱論壇調味：
6 T* j% v# U& |; _7 Ytvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許+ [( ^( U7 F8 F6 Z# A: V
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& B* G0 ?( _5 [: Kos.tvboxnow.com做法：* D& x# d9 h' u: W! _* K4 ]: A6 {
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% |* d! j$ `2 e
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。. l' P% @, g6 e- B
2 M/ R7 K9 o! c4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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5 F9 ^9 L" Q' y6 A6 ]0 c: V公仔箱論壇Tips
0 s6 T0 A2 o8 o* U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb: M5 @7 _1 u, C _
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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