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材料：公仔箱論壇. e' q- q5 N$ U
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
- L2 o- c: g5 b8 g1 J公仔箱論壇甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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6 P8 C9 x1 H$ f: Y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉水：
t! }$ @8 _. g8 R) h公仔箱論壇生粉1茶匙、水3湯匙
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9 ]- @% a9 ^$ H7 j' V& f1 [6 x( q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:2 I6 V- x! ^, \/ k& E5 F# t* M/ B; w0 c
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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0 w+ @4 A- d8 y [0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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9 _2 P4 B# q8 V; Y: {3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇 F' ^$ S* F! S; U
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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1 _5 t( Z6 Y( `7 M8 Eos.tvboxnow.com5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。os.tvboxnow.com* o; N' v2 r+ K1 i5 J) ?
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。: {6 o1 O) c0 r6 i+ |0 c& }
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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