" q5 a2 I6 o; I1 |2 X f5 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇8 t8 e7 X2 g# k5 b
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙1 B) {3 a4 o, {" w, _
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1 I+ w5 _$ Z+ ]# s3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：9 J3 U! t* W' P
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k3 ^: l& z X4 \
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生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb R* m. c9 @" n2 e; R* k# a! E
生粉1茶匙、水3湯匙% L. L! q! |& w. v: d0 j& q
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做法:
1 S5 n; H/ O# n" q5 y0 v, U, M1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 O$ F5 Z& P6 j) e$ Q" K0 V `
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。公仔箱論壇1 P S0 Q7 ^& ^% V5 z
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
\2 ?2 {- N6 H- H7 \/ M% V1 S: tos.tvboxnow.com炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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