- [- G& a; Y0 n9 Z# f9 ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients（三人分量）
: |; ^: A- m0 A2 A tos.tvboxnow.comPortabello大菇.....3隻
' M/ L0 T+ `( t) d菠菜.....100克os.tvboxnow.com5 B2 x4 y8 Y6 U& A
牛油.....20克
* P1 o8 `4 T; V, K忌廉.....50克
& r* G' C: o: o1 p: [Parmesan芝士碎.....15克
T- {" e; } y& ?沙律菜.....10克
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+ D! a2 r& ^: ?/ G7 x5 e! Q( oos.tvboxnow.comSteps
( Z$ q# T6 x9 y5 J2 ]% w. a1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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# i+ b" V" J1 W( i0 @" I6 |os.tvboxnow.com2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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! b4 R6 G- C0 v/ g0 y2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。5 ^, D. f* ^2 Q0 w
9 k) Y. E) C4 J9 l& [4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。os.tvboxnow.com& `) B. Z: D' C! d
, C8 `3 T- I- B" R# Q! ?5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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+ c1 F/ O# K, z {8 S; e( zos.tvboxnow.comTips
1 M+ h! I- [6 y0 s* o; ~& n' sos.tvboxnow.com可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。# Z+ h: x: E0 B4 e% Q J' G
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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