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Ingredients（二人分量）
$ v" \: r: I W; E8 C9 stvb now,tvbnow,bttvb紅甜菜（約重 200克）.....1個, w4 f. H4 R6 v- C5 ?# n' K: w( U
蜜糖.....30克
! S2 H5 a6 m- |檸檬汁.....20克
3 {6 D; p: ?+ Q/ {鹽.....2克
- m3 G# S3 ~. L) Btvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉（切碎）.....4片
- w' a- t) V3 f) V3 ~, \水蜜桃.....1個公仔箱論壇2 b" C+ O/ f7 O. B5 ?% c& I0 k, C, Z6 @
Mascarpone芝士.....30克
8 D' ?/ t; @2 Z. a公仔箱論壇蒔蘿香草.....1克tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 o# J9 t" t2 o. A% N5 Q
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1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E. u1 _1 o: p, T6 r+ D
3 @( V9 {. i0 H) r1 W公仔箱論壇3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。' u9 G1 J5 d% G, x0 X6 m3 |
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。
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Tips
7 Y8 u2 _6 P+ h, H% g+ I1.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。
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; l1 H0 A; s" X) [+ n- @6 xos.tvboxnow.com2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。8 z' Q# S9 N1 W- L5 c. M
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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