材料:
1 p& ]% N8 P, R公仔箱論壇茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、 蒜蓉適量、生粉水適量
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% [4 M7 Y8 V7 W& p公仔箱論壇醃料:
' p1 w7 d: M( Q6 N5 i: R- M醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗
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2 _" k: x! i' B7 a. s KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* i4 K2 M( _8 C9 m% r7 R
1. 絞碎豬肉以醃料醃約15分鐘，茄子洗淨後切條蒸熟備用。; F& T5 l& X: m" C/ ~. c1 i( O
( S) p, U: s* [2 V# ^* }& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 梅香咸魚去骨切成小粒，汁料拌勻備用。公仔箱論壇3 [6 A5 Q+ G8 |
6 |; h7 o8 K8 c# T nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香蒜蓉及咸魚再加豆瓣醬同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 K" V T, e+ ~
) f2 [( P- J$ B" V6 I0 i- ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入絞碎豬肉炒熟，倒入茄子同煮。
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8 e( e9 }$ \1 t, v- W7 J5. 炒至茄子漸變色，倒入汁料再炒至茄子煮熟。
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4 ~' B" P) i- R, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 逐少倒入生粉水勾芡，即可。
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: `4 _0 x, {! d5 ?4 q! V( k公仔箱論壇對於咸魚，芙芙較喜歡梅香的，
. @ _2 g! [; }1 |6 c" {os.tvboxnow.com喜歡它入口即溶的口感，梅梅的，
) S+ R" J) r" H0 u; D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭臭的(臭的也喜歡很變態~)，很惹味。公仔箱論壇1 V- J+ |' t" T) V" P" ^
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茄子用蒸代替走油，健康一點。
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汁料先調好，一會倒入去煮就是了。
) G2 Y! O* x! _4 B: d( c公仔箱論壇: s( w( R* E9 ]* o% j! d( N
# V# b, A+ m( _+ }3 [8 n& P+ \9 y將蒜蓉和豆瓣醬炒香，同時炒香咸魚。
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0 r" N2 p" X5 }1 u9 r5 ^tvb now,tvbnow,bttvb咸魚炒一會就會開始溶，一邊炒咸香四溢。
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這次的豬肉預算較多($15)，一般只需$10就夠了。1 A: h+ ~2 Y0 Y- X$ }
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/ s! K, t% m3 C U Sos.tvboxnow.com倒入茄子炒了一會，才加入汁料。7 r/ N0 C. _# y5 e* o& y
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$ {( H# D! F6 Btvb now,tvbnow,bttvb慢慢煮讓汁料滲透食材，加生粉水埋芡就可以。
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十分惹味的小菜，每次外出吃飯時， 都會想起魚香茄子，汁料送飯絕佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) K5 k4 U8 w
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發表於 2015-9-17 04:57 PM
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