材料: j- E$ O# d' @5 H7 f
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇4 ~) V4 `3 Q/ B N9 |: z( ^
& B" o9 I' u# k$ {" `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 l; I# z1 {
調味:
, \/ m" F: ?; P# }黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法: # V3 r' W8 p- J9 g R( v
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。) Y6 r8 B" e {
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Tips :
* ?# u' u9 m6 X/ q# Eos.tvboxnow.com醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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