材料: os.tvboxnow.com5 g' Q5 ]. R# H) [0 s" b
牛肉、乾蔥頭os.tvboxnow.com3 g9 ]" Z% s' b; C
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調味: os.tvboxnow.com& ?7 ?, ~3 [, k" C( t4 Z
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:
; L t5 k$ }; i4 m* S公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇- q5 W" P9 R; p2 `. A. Q. G
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。3 W5 L3 R3 Z% s
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Tips : tvb now,tvbnow,bttvb: f7 V+ H' J* a) |" G( N
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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