$ I' M4 X& m& U公仔箱論壇材料公仔箱論壇# V: y) A/ j+ O' W( g
鮮雞.....一隻
) o8 n+ U8 X. t4 x C# C' j8 K; k水.....2碗
: I4 ~9 a7 W* Y" K& b. h, X [客家娘酒.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 N, R) y( g% {5 D: L
紅棗.....12粒
1 q9 R; ^/ s" A/ A! u0 u薑米.....2-3湯匙
1 k# r; S1 W7 B1 f3 ~9 stvb now,tvbnow,bttvb木耳.....8-10片
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0 m4 E. {0 w7 ^7 ~! _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# @ F o, K5 M$ t5 ^: m" z. V
做法公仔箱論壇9 P- o: I* m' c0 B" [
/ P% L- }2 h- \ [3 ?1）將雞去骨起肉、去皮、切件公仔箱論壇- K8 o/ M& e" S/ |6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 N& H1 C+ D4 N+ e
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳公仔箱論壇6 n' n: A6 l) b6 t
4 V* J9 d5 Z2 k5 \% t) Q公仔箱論壇4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味4 b$ ?6 @$ u6 v, N. W3 b2 n$ c; x
+ N5 }+ D, n" C; Ptvb now,tvbnow,bttvb5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 g8 c) r4 z* k
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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