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材料
6 x, R7 ~3 U2 B. ~公仔箱論壇鮮雞.....一隻
5 b0 q7 `3 H) P: R8 k1 R7 s水.....2碗, l' [& t5 h/ ^+ D
客家娘酒.....2碗公仔箱論壇3 L. O1 J: @" g7 R
紅棗.....12粒
, s( P- B4 w8 R+ l. T9 K4 btvb now,tvbnow,bttvb薑米.....2-3湯匙7 u" e8 l8 l X# z0 B
木耳.....8-10片
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公仔箱論壇% D5 Z9 M, _4 `; L) w
做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件! h7 w5 y- J ]: e
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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& c; f) h2 P* L3 j& J- p P$ X3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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! ^) b" |) _1 @: zos.tvboxnow.com4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味& E$ f* G v+ Q; a( |* O9 [. [ u( a
1 w. N% u& z6 ^' b5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。os.tvboxnow.com1 X+ i# K1 k, [
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貼士：
& W! T- U" A$ q, o4 }3 C( [" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5 w4 n: ~9 t: s
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。( A6 R, ?; [3 D P
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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