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材料: . `+ A7 q1 Q/ |
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:
9 s" r+ u# ]9 ~2 W t0 f菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法: $ ~4 \5 N7 v2 F
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇1 a* a( n. T2 ?- ] r& X' S- `' J
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t r1 E7 j$ V
8 Y2 j- i2 @1 U6 _( q3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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