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金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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# j2 `% v! B+ w* S; b/ Stvb now,tvbnow,bttvb調味:
. q' Q$ G5 @8 u' \6 M2 ~蠔油、生粉tvb now,tvbnow,bttvb% D8 {5 E$ K H5 ^* V6 j( k
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9 \% d# Y! w% @. }* d( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) f" g' w8 S# f2 E ^1 Q; v
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。$ s6 [" L* k7 e# c: ?
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。! }$ |' Q, Y3 k5 ^. j `+ r% ~
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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