本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 x; D6 C, c% F0 v6 ?/ X# S9 g3 o! w
" l& [( ~* }% L) Ios.tvboxnow.com全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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2-3人份量
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& B9 ]5 |$ V# |# bos.tvboxnow.com- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
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做法:
# K% N3 Z9 k3 t( e6 |. r( @os.tvboxnow.com- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
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- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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希望大家喜歡，本人是一位素食者
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1. 蛋奶素0 N# D0 h3 j( |7 \7 e
2. 蛋素
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4. 全素
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佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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