材料公仔箱論壇! K9 ]4 Q; c T
中大蝦.....1斤
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$ M3 Y) |* {2 o0 s! V; w醃料公仔箱論壇" h. a T; c1 D
生粉(拍蝦身).....少許
+ o# D% N7 W4 |; s5 l6 l1 F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 ~& Y" `4 k. ^/ d
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魚香調味料
+ V0 n4 ?+ F7 ?* w1 K7 j公仔箱論壇蒜茸.....少許
& ^8 Q2 d- E/ I1 i8 o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....少許3 u6 ?( K5 P+ j& u
紅椒粒.....少許
, I, _$ D: ?) G公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙( F: W! J( I5 \( E- m8 O
茄汁.....1湯匙
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+ n6 O4 M5 K5 m$ ^- J$ F, o, k! ~四川陳醋.....少許
- v4 N p# R$ ?7 k4 |5 v公仔箱論壇糖.....少許
% Y9 ?$ \% c* d( ?$ Vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....少許
! V% h+ K, [$ k) C9 Q' E: N C公仔箱論壇生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ g4 @( T/ z9 ]) R! ^) v6 [2 x1 h! M
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做法
$ B" m9 C2 ~5 {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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4 L! _' D; Y0 d2 D9 H2 w( x2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
/ L4 j* d; b, T; |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, Q5 ?. Y9 g0 j) @3 V! G+ z" ^ h
3.蝦球上薄粉。
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! y4 T% F+ f, ^9 w: U5 X2 Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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3 V. |0 A$ @6 _os.tvboxnow.com5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。! j) i9 D$ d9 t5 }8 H- i; V; H
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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