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[西式食譜] 日式叉燒


" F7 ]3 V5 L% m# |4 t# j材料:     
) P9 d. O# d  I7 p' x9 V  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 M3 ~( T- S( Q, d" E
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! J4 i3 r: w8 t( _; [: y* w3 M調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: h6 L6 I4 R& V( c  F
日式醬油9 g1 e8 {! c- W7 q% ^' ~( ~

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) G- h% m4 |1 u9 }6 T3 a7 ios.tvboxnow.com做法:     
" R: j, d. X# \1. 先用鹽醃好五花腩,捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。1 W6 u. k& m9 Y: M, M

% F7 Q8 [6 B" t% A& @% M6 q2. 燒熱油鑊,爆香薑片、洋蔥,與五花腩一併煎香,然後加水,再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。公仔箱論壇7 N3 B& S2 X/ i7 G; B
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻,再浸泡數小時調味。公仔箱論壇' J' Y, w+ N3 `# X) m8 G

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用水炆五花腩時,可加入適量的生米,吸走油份。3 N: b1 S2 c& m% r  x

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