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士多啤梨荔枝果汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ O' i3 d$ q# z' E5 U
糖.....50克+ W; G: v' {* @) i
新鮮士多啤梨.....500克5 s, |6 L: v! _+ F# y
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
9 l1 ]5 V* |" K' b5 L- j0 W4 Z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( d9 \$ Z( w( F+ [os.tvboxnow.com果凍：os.tvboxnow.com# m6 z/ R; u, \
魚膠粉汁3克
' H; z# c2 b: `0 Jos.tvboxnow.com冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 j! ^9 z# x0 B3 o# [6 n$ t4 x; x, v
檸檬汁汁10毫升
( r/ y, K1 w, t# Y* Z, Vos.tvboxnow.com新鮮荔枝.....約6粒
4 v" o1 X% K: P* H" d9 }+ L1 C8 F( Xtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
( \8 `* Z$ p7 _4 M7 x8 E: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N4 g( \, k' m4 [' |! \
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做法：
% p' ?7 l6 f. F8 u7 @& q" o9 B1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。os.tvboxnow.com/ A# C6 p, q1 u7 |
* z. {# \) b# R; c7 R. e, \. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q p" v, A* ~- f8 s
5 L* [; b9 s# A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。8 j- N. Z3 _0 D6 e8 k
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。3 T2 H7 x% D/ `" Q7 ?
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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: E" d9 m( Q0 @5 Z3 s m7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。os.tvboxnow.com* \( I; j5 y9 ?6 O
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Tips：. z0 D- f. D8 G3 H8 a
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。公仔箱論壇0 E2 r/ g& [+ w! ~( a/ ~% l
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb) o7 s4 y+ g/ C7 u; Y( l6 \
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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