0 w3 p, n; Y1 F$ G' f0 k% }0 x材料：
/ F S% l0 x/ r3 s8 A公仔箱論壇蛋黃.....2隻os.tvboxnow.com) |/ r. \- ^( z' R/ V: D5 G# \. f
蛋白.....3隻os.tvboxnow.com. m8 U# t/ ]$ k
麵粉.....40g$ b2 X, r0 `7 u) t( e" p
粟粉.....8g
% s" V0 G3 j* o+ ^% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
5 l0 d4 P; J1 U- a$ p( sos.tvboxnow.com芒果.....2個! x% I4 l8 k$ G* Z. k, O
雪芳蛋糕.....2個
& S% X8 h/ s" z- z# Q: nRicotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' B- y; w0 K# L5 d& s g
Mascarpone Cheese.....120g
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做法：
2 M& }" t3 A1 V/ U) ~4 w1 I O1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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+ i- G8 J2 s: F: L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻os.tvboxnow.com: c; E7 C7 c1 b4 U) M9 | Z, z
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb) O& B; @, \; v, w5 J' }# N
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb u& |) ^1 ]2 y
7 _9 O+ Q% }2 u" C* s& T5 k3 ~* J5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻0 L2 |* N! G! ?$ L3 z
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣1 J4 y5 i0 q: N/ m% t% Z
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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0 t6 T9 @; ?, M/ N- z/ H5 U3 n9 G* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成os.tvboxnow.com; D' p, @: t( }
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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