# z* I+ G) Y6 L( n公仔箱論壇墨爾本的後巷cafe文化根深柢固,又怎可不坐下來歎一杯?公仔箱論壇. {1 s2 H" O8 y1 R% V6 g( r4 i) j
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2 S' j' ~7 I2 Q: l1 i* Q: F ltvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍熱潮近年席捲全球,墨爾本也不例外。
) N! ]+ q3 P; g! q6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* U/ M. V8 e2 {- w
澳洲墨爾本經常登上全球宜居城市的首位,可會是「造馬」的麼?如果你置身其中,體會到這城市多樣化、繁忙中見悠閒的個性,就明白不是造假。如果仍然想找尋墨爾本的小確幸,可以透過「墨城地膽」主理的導賞團,發掘城中的滋味和生活文化。
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墨爾本的生活文化,是大街小巷上的café,人所共知,不過,當地的生活達人Monique Bayer,就為我們打開了一道美味大門。Monique深愛此地,十多年來蒐集墨爾本的生活文化、美食資訊,更把它變成工作,2012年起,她開始「Walk Melbourne」導賞團,帶領對墨爾本感到陌生的旅客,以雙腳認識墨爾本,發掘它的美味兼美麗一面。公仔箱論壇+ H& S- b5 c7 f/ u7 _
# c# x0 p- N5 K4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導賞團內容包羅萬有
+ C; N7 y' j8 G! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Monique的徒步導賞團行程多樣化,從最典型的咖啡,到意國美食、亞洲風味料理,還有朱古力之旅、私密屋頂酒吧等等都有齊。Monique說:「墨爾本擁有很深厚的意大利、中國和越南移民文化,漸漸演化出不同的生活方式,散布在這裡的橫街小巷之間,一步一步走入去才找尋得到。」要一次過掃勻不同的墨城元素,3小時的「Melbourne Experience」就最適合不過。公仔箱論壇& A. j0 X: T1 g; [+ _# N
& F2 f" r* G- ?- G% j: _! I從唐人街出發,拐幾個彎後,Monique就來到她的私房心水店「Melbournalia」,一看名字就知是推廣墨爾本地道手作的店舖,而其他產品亦是多數出自澳洲設計師。服飾、擺設、書刊等固然吸引,而Monique覺得店內的重中之重就是100%本地製作的「Rooftop Honey」屋頂蜂蜜:養蜂人把蜂箱放置於市中心的大廈頂樓,收集得來的城市花卉蜜糖不但甜美,更得到著名當地餐飲指南《The Age Good Food Guide》的創意大獎!接著,Monique帶我們來到「Spring Street Grocer」,表面上這間是集地道食材於一身的雜貨店兼賣口味多多的Gelato,原來地庫有一個秘密芝士窖,澳洲以至全球各國的芝士都有齊,令芝士粉絲如獲至寶。
; D- b* W* W8 ^3 P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 g' e+ H4 J$ c2 `
咖啡的甘vs馬卡龍的甜公仔箱論壇% s6 w% E7 e S7 Z
始終墨爾本是南半球的咖啡之都,怎可不提這裡充滿個性的獨立品牌cafe?Monique帶我們造訪的幾家cafe之中,年初才開業於後街中的簡約小店Sun Moth比較特別,是少有走沖泡路線的咖啡店,有別於用高溫壓出來的espresso,沖泡出來的咖啡更能帶出的咖啡滋味,其微酸的果香更豐富,令人有另一種感受。tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 k. e: f) P( a, G# r3 d
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要平衡口中的苦澀,Hardware Lane的La Belle Miette就是我們下一個目標。這裡製作的馬卡龍不但色彩豐富,連口味都特別多和刁鑽,日式的櫻花、英國風情的鬆餅味道都出現在飾櫃中!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 {6 t: l8 {. Y' u6 m* y3 ?
$ D6 j2 C. t0 O5 [; U8 x9 r9 Eos.tvboxnow.com對一些熱門的地點,Monique都有心水推介:著名茶室Hopetoun Tea Room所在地,古雅的購物商場Block Arcade,是她經常帶旅客造訪之地,但不為下午茶,而是為對面的Gewurzhaus。「這間廚具雜貨店,最亮眼的其實是種類過百款的海鹽和香料!」連細微如此的雜貨都可以這般講究,墨爾本果然是個令人羨慕的宜居之所!公仔箱論壇7 U; l" m* {% E* N8 x9 l
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實用資料9 p d( G; T c% R. C( t. ^
Walk Melbourne/ d/ a* z9 L9 b/ \# R, m) `
費用:Melbourne Experience 3小時賞團約550港元
" x( P" X" Z' r$ C" r. eos.tvboxnow.com簽證:持特區護照可辦網上電子簽證,持BNO護照可透過旅行社或航空公司代辦電子簽證。% c& l8 S# q3 O* p: S
機票:澳洲航空香港至墨爾本來回機票由4,990港元起,未連機場稅及附加費。 |