小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
; ]. p% J$ E& m! |9 g& i洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇+ s, ]! a1 D6 t# }4 y
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
7 J s9 Y' z. {! O+ a. Vos.tvboxnow.com
; B- h" [7 g5 j馬鈴薯（切粗塊）２個
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; \# k! Z. a6 U; h, a青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙
6 p6 i; M& O9 B# h公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 s/ V$ c1 L/ n7 a& d* h
清雞湯２／３杯
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|- [( I. R& a" s椰汁１杯 公仔箱論壇+ i5 v% a' [: m7 G
7 Y& T; r1 V6 Uos.tvboxnow.com醃料：
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9 w3 p- B( A0 f- \6 ? ptvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V: J* \, o0 _% V
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糖１／２茶匙 ! P j; S7 g; S7 {# Q/ s" [) k
# i; X4 A3 \, k+ n! \os.tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１茶匙# H9 m/ b( g$ E
' O- K4 {) `8 f. L+ S( W7 j& k5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c' l5 o; ~4 s, u( X
, E+ ?+ N$ G8 b& d公仔箱論壇薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- j$ k& y% Y+ u* g" \6 I
: d( e: T) V: K公仔箱論壇鹽１／４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W/ i1 Z" s8 i5 h3 Y: W- R: n
: I1 y, g$ B) n# a* x Wtvb now,tvbnow,bttvb4 z, Y, ?- p$ h; h; n& R
胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb" U! e: B& u* [) j
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% K# i- y; F: ^# Z, g2 g
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水２湯匙 / G! P1 }/ j2 ~& s2 \( h
$ ^( m8 a8 Q n: s' Y! A6 P做法：4 }2 |6 \1 t/ H8 w) h
' c6 D* I! r( _" @% F/ p7 z; ^$ itvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. N7 N$ k2 a! M
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$ ]9 M, z( B0 E1 \. Y0 a, Xos.tvboxnow.com２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- V) R) Z2 C* s4 g
3 K- b: r; u7 p$ n３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。! m7 _/ z7 c2 \; D; U2 B: `1 h; O
- Z# }$ L# P" q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C1 r8 A9 I5 R; @# y公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。公仔箱論壇) H. ~) ^# d, U$ P% O/ \
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 O) h8 W: |; R6 g" T1 r
6 G6 `4 `$ W0 B* i; H# q可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb( I, V+ Y( d: W( }0 K7 G d
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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