材料：
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鮮香菇１０朵
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白蘿蔔１００ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* X; r# r, E4 j, q# J' c
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% n! n2 y0 K. y3 ]& e) Ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜末１大匙os.tvboxnow.com; G7 r# `! _1 O: {3 \3 U7 b
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3 O, i7 f$ G, Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m: @/ l# [- g' ^: Q! j
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薑末１小匙
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蝦皮１小匙; ~, [* W4 |) ^; _3 h @: s! q( O/ t
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豬五花肉末１大匙
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6 k! n8 t9 V6 H( g: w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉１／２把
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雞高湯１／２碗$ O! _# l R$ r: b. V
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調味料：. e- y) C H; o& o2 d
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魚露１／２小匙
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4 s8 C4 C6 x- S8 S: {* k香油１／２大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h& L" z7 Z# J( w; U
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0 ~9 t- ^1 ]$ D- A9 p胡椒粉１小匙
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鹽１小匙os.tvboxnow.com ^. C0 E# A2 q) x9 l
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麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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水１大匙公仔箱論壇4 B q2 ?* j6 ^7 I5 O3 _
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白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙/ N8 r1 g9 \6 J6 D1 T
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做法：
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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1 g0 ~' t' [. g２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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5 O. p( y5 D6 f- c' m公仔箱論壇４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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