* _% Z/ R/ j. g' b# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: C! x" C: J0 }& a' `公仔箱論壇豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量公仔箱論壇 L0 A5 w* K3 r% |* Y2 A! v" `% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* s9 p/ ]- y
) h0 {* r5 T; N. d調味:
9 ~4 T$ v; k3 t/ P3 B5 F柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量! T' w& U3 c2 s
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做法:
' F7 X; b4 H. E7 v- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。+ `$ N3 H: S: z. w% Z' m: Y1 X
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n( v! [9 T7 i' d
; r, v6 }/ K, n, T+ W' Uos.tvboxnow.com3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb% n5 s1 I, @6 s- ~0 e$ [4 J N
! O( f, F0 ^) b; y K& ~公仔箱論壇6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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4 x$ y9 z0 C0 L) l$ O) mTips:
: b7 Y8 M% ]0 v0 t豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。5 Q5 Q- Q! F$ J" k, l6 p0 x! ]
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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