（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% e* h' F( j/ b# j# l3 o
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。& O# D- X& X# a
4 A* e8 M) d, V* z3 w+ t2 ~公仔箱論壇（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。* h* k/ L& y2 W9 S$ ^0 R
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8 R0 e9 C* z4 a5 E8 O2 N6 g3 Nos.tvboxnow.com（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& {. Z, V! Y1 j. `
' M! A* I$ Y F# B: L7 z, R5 u' [% I公仔箱論壇（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ ?$ Z) w& D$ K) m6 I( t
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。公仔箱論壇8 v4 ^. w6 f$ H! R9 k
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。4 U1 h$ @% g6 F! y- ^4 ]% d
1 d; K& F4 p% V# S% [# w; l5 @. t7 W注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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