3 h8 J2 a) h: b2 J9 \! ^6 E材料:
, j! |0 i8 y6 h1 g! \" V* I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量os.tvboxnow.com' X$ |' u2 |- L1 E5 I4 }
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調味: * }7 a1 j& d& O
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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做法: os.tvboxnow.com5 ?9 o K# H' H1 C W+ R" a* h) W
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。os.tvboxnow.com) F4 V/ Y2 P0 V4 h4 s
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2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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; A/ d3 D! ?; |4 Z' YTips:
+ G4 J1 G' x* dtvb now,tvbnow,bttvb可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。tvb now,tvbnow,bttvb& S" R+ T+ z0 t2 N. |. B w
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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