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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:4 @( h  K; I4 D9 a8 _: [2 ^# D
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。公仔箱論壇; n3 R4 r% C' t0 J
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做法:* U9 Z, x  L# P3 Y- M* L
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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8 w: i2 Q( L- D* K/ g公仔箱論壇2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" _# y7 f/ B7 W$ O) |
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。' E( B$ F: L* `
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