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材料:
( R# b3 i4 |9 O+ M: `7 @- xos.tvboxnow.com青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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3 X+ c; D1 H" {8 g! N公仔箱論壇調味:
+ t" S- d# b* }7 N2 W4 @2 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑胡椒少許os.tvboxnow.com9 r$ s7 |' {) f- l5 h* ?5 z
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做法: os.tvboxnow.com3 `' T( X8 }9 O& d
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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