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[中式食譜] 佛手瓜餃子


' K/ R: f9 G( y, E8 g1 x6 {. o公仔箱論壇材料:     
) S* C9 ]8 W6 B* d3 ^佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉):
$ U) }/ H2 D/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:     
% ~7 B% Q5 F$ G9 C! L- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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( d- }1 U& A5 k6 r1 ?, x公仔箱論壇2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。公仔箱論壇! U! X. x  w3 e- U+ @* K
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3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  N! Q4 A& z; u' _
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4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。
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