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發表於 2008-5-15 03:57 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 酱汁煎鱼

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0 M. ]. j6 ]. W3 e做法：
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2 V" U( t& e; s, I1 f公仔箱論壇    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 5 n7 C7 @' {: A
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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0 V" K  e0 w$ L2 [tvb now,tvbnow,bttvb   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
6 t% o2 z$ Q' F9 ]! @/ y0 p, B+ Ahttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgos.tvboxnow.com4 _8 c# F+ O4 p* n( a5 U6 ^, C) Q
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb( V  n9 _! p4 s- c
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& |2 D$ ^) r! j; j3 g) Q9 mos.tvboxnow.com5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃
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