材料：公仔箱論壇/ V) m! }' e- v1 Y
Ricotta Cheese160g! g% g; z6 f. @/ t. Y$ ~4 [* x
Mascarpone Cheese.....120g
0 V/ K2 e" U5 `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
' m# d4 t+ ?" i' N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻公仔箱論壇- }) H) Z) H0 ]9 g' @ m
麵粉.....40g
+ Y( |( n+ h. X7 F! e粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ x. \1 U% Z" e6 q
砂糖.....60g3 W; c& b- ~$ ^' }) K
芒果.....2個$ L6 E" V0 h$ m3 b
雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb n) a9 D. F; E) ^: r; P5 L
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做法：
1 b9 R. i) D; b% L. D! [" Uos.tvboxnow.com1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb" ?( x* H8 E& [" j8 H! r! U4 P5 ? p
8 g8 V5 \8 K$ ?( a公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇. |& c; [5 ?, y5 D
% n6 P5 }7 ]& Z& Itvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb! ]; s: j- q! D1 S/ f p+ g* F
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; {4 O* _3 m8 h( d7 R
* t2 O) E1 Z0 s# L) W5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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\. E5 q! y# Z2 j6 J& W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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: M9 _3 c+ ~- Y; w3 b+ \4 m7 t公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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