Ingredients（四人分量）os.tvboxnow.com1 T* x* g& U! M! W! x b
雞腿肉．切塊：500克os.tvboxnow.com5 R# M3 S" E/ V, ?& e9 ^6 i/ c" i Q
洋葱．切碎：20克
+ R& A" U" \8 [1 [薑．切碎：10克, X' h i# G/ _, d
蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb: N) n" }% T) |* l
生抽：10克os.tvboxnow.com# B7 Z7 d( k/ r
鹽：2克
6 Y) Z r ~, J( x% R! m6 N糖：2克
& N6 L! p2 F: x* v8 t公仔箱論壇麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 G. Y& I$ T/ P( B1 k
粟粉：20克
. \0 o3 r4 m( `: ?5 d' P- {" N發粉：2克
& ]2 Y$ u/ k7 n! y+ j6 @公仔箱論壇清水：100克& j2 s/ Z# j; s7 g; p0 r
油：30克
8 x `9 S' E1 ^; z3 W1 P; ~) Sos.tvboxnow.com檸檬皮．切碎：1/2個
9 ]3 i7 F) \. z6 H" t. @公仔箱論壇鹽：10克
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# l6 ]4 S( O5 ~: ^# Q# [6 ? TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
# R2 j/ u. m1 L+ |/ A' W0 L公仔箱論壇1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。/ w7 @3 y2 D6 }7 p A) k& N
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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4 b2 E4 v0 v- B- g$ i& k$ ]* n3 tos.tvboxnow.com3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇" H8 q2 Z5 g0 @. O) s$ X/ o
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: @3 v6 }6 L2 [' W, Z
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Tips
4 c1 ]9 K, _: t( o! [雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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