Ingredients（四人分量）公仔箱論壇 t) u8 `5 i) b# d' f' D
雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" q/ ~+ C6 h! N5 x
洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% c/ v8 C$ l0 i/ W( |7 y
薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb: r* f4 E/ ~' W! i8 o: `! c. s+ c7 V( q
蒜頭．切碎：10克
0 Q0 {4 S7 o3 A& dos.tvboxnow.com生抽：10克公仔箱論壇2 T& o( F( [+ T8 ]! B, m6 s* J
鹽：2克tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 c. P5 |8 d
糖：2克
! Y/ w3 Q' C: g5 w, {麵粉：50克
# j4 x' e; G" g7 j2 J% Z; k @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
. p W( q: q- s2 U c8 j( k公仔箱論壇發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ `0 {- P. ^% Z& y
清水：100克
" G |6 J6 A6 @7 K) L/ d8 T/ ^os.tvboxnow.com油：30克tvb now,tvbnow,bttvb! q4 e7 V! e& e! b, ~& f6 A2 @
檸檬皮．切碎：1/2個
% f$ }6 @8 n6 r6 O% V4 V0 m公仔箱論壇鹽：10克2 E0 G$ U2 c* N; R0 R7 G+ W, g
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; O5 x$ Y+ U' P6 lSteps
+ n3 S' y# F! K* N0 c1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。os.tvboxnow.com9 M2 j: f7 ?# M
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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) V; |, u/ b- e, f* D+ i/ u0 B公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。/ ^7 w+ }4 r: \$ x# r, q
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇0 k( b. i# z1 g G# k
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0 y h& M6 V. a! w8 g- gtvb now,tvbnow,bttvbTips
/ u* V9 P. M5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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