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炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半公仔箱論壇+ U$ T0 I2 j# d" A( \$ I! E
4 T( H8 a/ [$ ]- D公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 B$ A, h" U& e8 S( }, `
調味:
2 O6 G% P* l" o3 h" n |tvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇! d! K# C. l1 R6 @
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: H' I$ b, K2 b1 c) Z, Q# l做法:
" e- O" v! k% d. K' ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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5 p! m Q, w6 C& ~+ Sos.tvboxnow.com2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 U" a7 y+ v/ a! v
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。) Z7 P* H3 F- u% K+ q d
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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