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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。# H. L/ t+ W4 m( ?
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。' Q* f1 C% F1 V2 t, @% D
降低膽固醇 預防心血管疾病
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% N0 b, f6 ]: t. s) gos.tvboxnow.com金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 k9 b8 K; }4 g' S2 b
" t" U# L) m: F$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強智力6 W4 B- d% g T0 y" j/ Y
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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促進發育
) v( K8 M$ S8 z) S0 d( {tvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 c# b2 H" |1 q
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抗癌
$ k, I+ B! ^" l; p5 j2 W" o金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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金針菇的食療菜品推薦：os.tvboxnow.com6 j& Y( c: E8 p; m$ L1 g8 u
金針菇麻辣豆腐
6 g, }) Q8 G% M# y, x0 j. F, e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
* [% ^5 y7 J, i8 n, f% D金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
& U+ _: D2 s7 q8 [! ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb. d5 G* w8 V# f+ x$ K# U, w6 y
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。os.tvboxnow.com: K$ n- m+ I D1 S" r1 A( R
功效：
* B& i# G+ C) J& h3 D8 J健脾開胃，促進食慾。
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( H# n& X+ ^6 A& X; ~8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: O3 V% q8 I4 {+ U( i5 y8 g# O. y
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金針菇燉土雞
$ I% g6 x3 s; X" H4 o2 U8 _8 I食材：os.tvboxnow.com) \4 H9 j% Q. \7 d" R) E
金針菇100克、土雞250克。os.tvboxnow.com, J9 b$ x- r' d
做法：
& {% R2 s0 }- N( w: G% u" ^! l! `! eos.tvboxnow.com將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。 i6 B: C2 w1 d% U2 c
功效：6 _; a9 K% b6 n
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。os.tvboxnow.com0 ? G1 P6 q- U, L$ L
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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