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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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1 a0 E( { p4 p公仔箱論壇金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% R. H! d1 ]& I5 _
降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) r" G* ~! v1 R: m# J8 [0 a
5 H. a! `3 z. t) M$ \) l7 d公仔箱論壇增強智力; [) T0 i6 b; |! r. l3 N' o
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。2 K- L2 x6 ]! a" k/ Z1 P: Y
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促進發育
+ A% M5 s5 ?" r: f6 [' N& s公仔箱論壇金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。os.tvboxnow.com$ b1 C. J T4 x5 A4 `$ \. Z+ a- N
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抗癌
, k* ?* K) m, N' |& W金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。* {! h0 T+ ^9 Q3 ?* m& R
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/ [' ?6 Y: P' T: Z1 o8 I$ z公仔箱論壇金針菇的食療菜品推薦：3 F1 k% S6 p8 r
金針菇麻辣豆腐+ {: q1 S& v( A8 P4 a8 s3 l
食材：
5 |1 N9 N3 b% `2 B公仔箱論壇金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 K* y7 e8 J' [6 o9 N( q
做法：
+ S+ ?# B d" R+ z! g/ Tos.tvboxnow.com將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
" d r$ V! }2 ]2 _' `公仔箱論壇功效：3 J$ ~$ w( b, Z3 ^7 c
健脾開胃，促進食慾。公仔箱論壇, m* J! G s Z1 ]! q
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5 Q% H2 Y0 c0 }4 w g" T& O' Uos.tvboxnow.com金針菇燉土雞
1 t. f& ]5 g& S8 v' `os.tvboxnow.com食材：+ R7 J A* l, H- T$ n
金針菇100克、土雞250克。6 p: H5 X" s/ \+ M- u) I6 n4 A
做法：
+ p- C. u) ~8 u1 h- eos.tvboxnow.com將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
! @: [) d, G" a# X$ a) T' t% D功效：8 @4 O. m5 Q- \: T6 q
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% |2 ?7 |+ z
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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