一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 E; R1 _2 Q* h9 Q% r
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2 }4 @9 ~8 n* k. q- T# B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充優質蛋白質：公仔箱論壇: x! F ]+ E0 n/ ]
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。9 D3 c7 d6 G3 M( w- v V5 ^
; x$ B/ h; R3 o& a, o% [( H增加飽腹感：$ H) g9 w# t5 H" C
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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4 B% s( S( g( t% n) _% W$ c1 Z" a8 y/ d有助減肥：
& h& f0 H5 B J7 \6 G! q/ yos.tvboxnow.com早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb f2 c8 L! O& O* H7 h( b* _
" X o3 s/ |& C0 H提高記憶力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# g- \: X* Z
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇" s3 u9 _. Z) L+ ~% Y
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提高警覺性：os.tvboxnow.com- o+ _; C2 g2 L
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：
- S% G/ B$ k. V蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。tvb now,tvbnow,bttvb6 T( l% L4 w/ x
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雞蛋怎麼吃有營養？
e/ G) R1 Z3 K- Gos.tvboxnow.com有益心臟排行榜tvb now,tvbnow,bttvb4 x( r/ e8 o) \$ m
第一名：帶殼水煮蛋
0 r0 b; N5 U- O1 j5 P不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
; Q7 L5 ^% H1 Y3 R' f0 X+ J! Pos.tvboxnow.com第二名：水煮荷包蛋+ T3 C+ Q D9 A( N' S8 h+ z8 M
第三名：蛋花湯和蒸蛋
1 a8 D/ A. U1 t; b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
3 g: H+ S& I5 _9 |/ h% Aos.tvboxnow.com第五名：攤雞蛋
0 u: I: |+ N/ V9 m, `( z指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
% z5 e- f, n6 u: p/ `1 V第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb: X& x" u# n. o( w7 e8 [, ^
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。公仔箱論壇, v& v8 E8 @2 P
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! I+ [8 T: t Z公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% r1 k% F6 D. P& Q
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ V" b0 k$ u# } T/ B
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
9 O' f. K- |% r" Y) C9 n2 Z5 W: H( N+ h第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋" p& N2 x6 \" h* |8 q7 x
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 e A1 m3 N. Q! p
第三名：炒雞蛋os.tvboxnow.com- M8 `/ k: t6 B- A4 c( {( y
蛋白質消化率為97%。
) i5 {% J! o- J4 \1 i! b( }+ h第四名：蒸雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb, y7 q4 ]; N. y; W
蛋白質消化率92.5%。
) p7 b: g/ P4 y3 m y4 P1 ?3 ?) g( _公仔箱論壇第五名：生雞蛋公仔箱論壇( \9 i, m3 j# @# I- n! D
蛋白質消化率僅為30%—50%。( f! j( o+ {+ ~% @
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) x$ a' \+ y4 X3 \7 I R維他命保存排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" `2 p0 p4 C. F# T6 M: r0 Q
第一名：帶殼水煮蛋
' B6 @/ C' k% y# j公仔箱論壇加熱溫度低，營養全面保留。
; h- M/ o8 s$ w) l第二名：蒸蛋
2 o6 H& ~8 P. t- Z+ xtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
# s$ Z& B$ N+ S' j4 ^5 l第三名：水煮荷包蛋6 t8 h; q" D! [9 W6 s
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。tvb now,tvbnow,bttvb; w/ W) D I9 ?# }% e: K3 X1 [
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 F' J9 H( Y* A% I# V
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
+ I) Z9 T. n, z1 s. X4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋/ r1 F, c- ^6 O
加熱溫度高，所有維他命都有損失。公仔箱論壇6 l" n' f! \4 A' p# g. ]5 M1 b
第六名：炒雞蛋
9 S! a2 ]' S0 j* |6 N! L! U$ E' Y加熱溫度高，維他命損失較多。os.tvboxnow.com* T8 I% x' L4 I" B7 e5 M
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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