$ K6 A& ^/ `5 ~! w: B9 n公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com8 L/ a. v+ G8 J* o
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升( |/ K! _% K( @5 e9 E) G
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3 d; }$ U; Z) ~. M0 c6 o" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇2 X7 |( r; P1 X! B" Q; `" _
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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做法:
3 S6 ^) v3 k4 {/ `1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I: ~: |3 `8 @, l
' z. J6 b6 G% ?8 \公仔箱論壇2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。公仔箱論壇% Q9 K9 c, t, H d; C" n
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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* z5 K8 c7 Y: z6 ?( Yos.tvboxnow.com4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( h. ~; _8 v2 T6 _
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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