材料:
0 L D' P5 y+ u O2 @5 L2 H' r合掌瓜.....1個
, G4 C: n5 f I+ f* m紅蘿蔔.....1條
0 V" ^# S! N% b5 O, L# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條9 U+ [5 q( S' [* S
雪耳.....1朶os.tvboxnow.com6 c4 n; x8 I# Z- u. L* N7 N
螺頭.....2隻
4 L& V. v$ r; \5 Z) V' i; g2 r: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克- o' k3 F0 X, ]) ?$ m3 Y5 h8 X+ O
雞腳.....3隻' a) D: H0 r# r2 o
南北杏.....各1両7 w9 E" x& ^- k- z2 ?
蜜棗.....2粒: K' T5 L' `5 T( ]
水.....1700毫升
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做法:os.tvboxnow.com- P" p7 q" V* z( n& Q( |* V) l$ E
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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( ` \5 G* R% Y3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 c; G4 g! o/ D$ ]5 d
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- M v6 t2 c: p: J( T**小小貼士**
" e1 i w/ `) [; f; P1 [& A- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。; q# ^: T; [( ~
. @! f9 a7 {6 M% J$ bos.tvboxnow.com- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! z" _5 ~4 S4 ~/ E
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1 v3 G8 Y5 j D7 _+ @) p4 R" Y[功效]% e* h! [# j9 `; R$ G! f
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇, U$ T0 g* p" E) v& B
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" ?# K* Z* b' W, |
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇2 g. M; ~8 F, L F( T
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。# p" D- T$ c/ F; h
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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