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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅


: n/ j6 G' {7 z; e% y" ?$ I材料:
1 _) C$ K* e; Y! l雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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2 p- X0 `. p# V7 f5 t- Y' x1 f( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:2 H) F; ?! K5 p' T$ ?. k9 h# Z
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) C; `  a0 {& Z4 g3 I( o
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/ E! N& {# m: F3 m6 _5 i公仔箱論壇做法:% J9 P& \2 T& Z; C$ a, I
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 F2 U3 t4 v; f/ c" Z0 H! q

: d0 Q5 _: m  n: R) l8 `) L2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ Q1 F) `* r! R3 \6 t( P

" S: C8 ^" |8 X" S9 d3 u8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。7 g& R& q9 H# ~1 a

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, \9 M$ T( ]. q4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。
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6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。5 D1 c; H) M* q
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