# `( }/ c1 \* W4 ~ q3 ~材料：
3 d6 v/ D" _1 \1 a) otvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% t/ k% k: z* L8 n1 |' h5 b3 C
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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" f0 R; C$ p; B, ~7 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 H! G, o: _4 H$ {6 Y1 zos.tvboxnow.com1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。4 q b- t* o2 i! D) ~+ h
9 w) A- V) F7 q" o- \os.tvboxnow.com2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
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5 I" ]7 P+ I- p& i. p! _& C3 Y) m3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。- V$ S. I$ n* ?$ K! m$ b% A
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- [5 a1 ]1 A% d% X
. \( r2 D- ? U! T5 H公仔箱論壇5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
7 u2 e" K j/ N' O9 q; O% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。os.tvboxnow.com7 k6 i+ H# f$ E" I- f9 W
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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