) s, A3 e, `) R$ J% T: }3 @; t材料：
Q6 R* t9 b. p) ^9 e7 x. C' j) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
! N0 d7 l- j- i U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. W- r# k; Q( v) l
: L& O8 p4 B+ F6 t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
4 Q. c9 ^; K% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:os.tvboxnow.com* P$ f4 ^2 i" u, U# W! j
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。tvb now,tvbnow,bttvb: T% g! f4 k4 I% T1 F: N' B1 |" i0 d
7 O5 Q4 G3 h2 I3 ?1 u* l3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。os.tvboxnow.com; _% z. P$ x2 U' _
: z8 k2 G7 m) m. j公仔箱論壇4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。7 a9 d' p" u0 w' W8 m: o
" e. w0 _7 J5 h F& {" T$ qtvb now,tvbnow,bttvb5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。3 @: b% X3 I# I
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貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。公仔箱論壇! ?0 t; s8 ]" y& x8 u
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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