U2 x% J' P1 }os.tvboxnow.com材料: os.tvboxnow.com' S4 ~/ W8 r Z! x8 ]
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）：
: h1 c0 u" N* R- k( W9 M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb w" P7 n3 }2 S* B; f0 M1 ^# D$ T
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0 }) G, y* V/ B( Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛柳絲）：
& C& y5 j9 B, F( p+ ~* n# ?生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H6 I- j* a$ v3 V R% M+ M) i
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. r# K/ Q3 h9 H% @4 m. h. g3 j/ otvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 }, J7 E! B, e/ O1 r& d# D z& C4 C
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。os.tvboxnow.com4 K0 H' U" o; G- E/ T. x
! G+ J$ s7 N- r! z1 E1 e公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb G+ h" G( N* {6 r N
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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