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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 g1 x1 d8 h( a
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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' @$ o7 ~" f/ l9 ^ b; xos.tvboxnow.com調味醃料（西瓜皮）：
+ p9 S% |, _: u鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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* k8 t" A; b& G9 U" ]3 ~, }醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇0 Q* \2 X6 ~9 z
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇; a# a/ E! ^( H( Y- d
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; b; k2 X; T/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 J+ G( A+ e% F O1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。+ {) k, c3 M- R7 C, ~1 H) U6 b0 r
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com9 L- E) J; C+ I# Z
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。公仔箱論壇9 P" o3 T% D0 i4 M0 `9 D1 j& t+ m
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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