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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
# J2 Z! T( v7 D% s  B還因為它易於消化,營養易於吸收。
7 E! _4 r+ {" [$ L# U1 n公仔箱論壇豆腐的消化吸收率達95%以上,
2 E3 ^5 I+ h" j% ?兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 ^7 d" k/ V5 Y" K- ^3 W
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?0 t7 [1 s" H0 O2 \/ f
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搭配肉" i, |! L4 j. h* h& Y
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

8 b7 S1 {6 I4 L- N0 Z2 |  w: a1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。" g# V6 R0 B+ I& @" E

4 a( W0 \2 F' @) D) d# _7 {搭配海帶、紫菜os.tvboxnow.com' p) [  O2 x7 w9 B$ I+ e: S2 t" i  B
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

% n. \  r8 H2 z8 }) n# F( \9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* x' h3 e3 _( G6 }9 R
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,+ Q, {) S2 f; u* t0 x  n* I
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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4 k2 ], s0 p7 y) B搭配蛋黃
# d7 z, ~1 P/ @os.tvboxnow.com豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
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一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
- c1 w  j. p8 i7 b因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,; n, a' }+ d3 {1 i- J3 v
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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