在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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6 s+ G! u: T+ r. U* r5 ^公仔箱論壇Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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( L9 C5 n+ D1 |' n0 U: ptvb now,tvbnow,bttvb中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb& t: F) f2 g. f1 S' \
攤位：3B-D08 tvb now,tvbnow,bttvb! `! i# }3 L L: L4 v& b7 ~4 }
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$ j0 ~4 p6 v% i8 m( @* k" R! Itvb now,tvbnow,bttvb西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012tvb now,tvbnow,bttvb- J% M6 q: W4 ?7 s" P0 @! z: ?
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
/ ^, q% f. k, U Wtvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D08tvb now,tvbnow,bttvb. E( v/ |. f4 j3 a' u' P4 M5 X" u
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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2 W# d+ G: e+ a! los.tvboxnow.com酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。2 g5 y+ p0 l! p1 L a2 ^, q @3 n3 [
攤位：3B-C15
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- z q$ [* u: P. ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 V# w% c6 Q- e4 j/ @: r/ r9 T" V+ h
2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! p' o. M) W. u
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。8 H: k' k# b( F& h, y' y [
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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